Mùa hồng không hạt Xuân Vân

Cây hồng không hạt đã gắn bó với đời sống của người dân Xuân Vân từ lâu đời. Tại nhiều khu vườn, những gốc hồng cổ thụ 40 - 50 năm tuổi vẫn xanh tươi, trĩu quả mỗi độ thu về. Gia đình Hứa Văn Lâm, thôn Đô Thượng có trên 2 ha hồng không hạt đang vào độ thu hoạch. Tự hào vì gia đình có cây hồng 50 năm tuổi, giống F1 được bảo tồn để nhân giống, anh vui vẻ chia sẻ: “Vào mùa, trung bình mỗi cây hồng sẽ cho thu hoạch từ 1,5 đến 1,8 tạ quả.

Người dân xã Xuân Vân thu hoạch hồng.

Việc thu hoạch thường bắt đầu từ đầu tháng 8 âm lịch và kéo dài trong khoảng 50 ngày. Cây hồng không tốn quá nhiều công chăm sóc như các loại cây ăn quả khác, tuy nhiên năng suất và độ ngọt lại phụ thuộc nhiều vào điều kiện thời tiết, khí hậu từng năm. Nếu thời tiết nắng ấm, ít mưa đúng thời điểm quả chín thì quả sẽ tròn đầy, căng mọng, vỏ bóng, giòn ngọt”.

Để cây cho năng suất ổn định qua nhiều năm, người dân cũng chú trọng các khâu tỉa cành sau thu hoạch, bón phân hữu cơ đúng thời điểm và chủ động phòng trừ sâu bệnh giai đoạn cây ra hoa, kết quả. Nhờ kinh nghiệm nhiều năm trồng và chăm sóc cùng chất đất đặc trưng màu mỡ, cây hồng không hạt ở Xuân Vân phát triển tốt, cho sai quả. Trung bình 1 ha hồng cho sản lượng khoảng 6 tấn quả, mang lại nguồn thu nhập từ 120 - 150 triệu đồng cho người dân.

Gắn bó với cây hồng không hạt nhiều năm nay, bà Lục Thị Nho, thôn Đô Thượng cho biết: “Muốn thu được những quả hồng thơm ngon, khâu xử lý sau thu hoạch đóng vai trò quyết định. Quả hồng ngay sau khi hái xuống được mang đi rửa qua bằng nước giếng. Nếu thời tiết nắng ấm, hồng chỉ cần ngâm trong nước sạch 2 ngày 2 đêm và thay nước đều đặn mỗi ngày một lần. Tuy nhiên, khi tiết trời chuyển lạnh, bắt đầu có sương sớm, quả hồng phải ngâm đủ 72 giờ kết hợp thay nước thường xuyên thì mới nhả hết vị chát”.

Người dân trồng hồng ở Xuân Vân truyền nhau kinh nghiệm này, nhờ vậy thành phẩm hồng Xuân Vân khi ra thị trường luôn đạt chất lượng với thịt quả vàng đậm, giòn ngọt đậm đà, lòng quả lên cát mịn óng ánh cùng hương thơm tự nhiên như một sản vật của mùa thu.

Hồng không hạt là loại quả đặc sản, mang thương hiệu nổi tiếng của vùng đất Xuân Vân.

Theo chị Trịnh Thị Hương Giang, cán bộ khuyến nông, Trung tâm dịch vụ công xã Xuân Vân, cây hồng không hạt hiện được trồng nhiều tại thôn Đô Thượng, Sơn Hạ, Vông Vàng, Trung Trực, Trung Thành... Với tổng diện tích toàn xã đạt gần 40 ha, hồng không hạt đã trở thành cây trồng mang lại giá trị kinh tế cao. Nhằm khuyến khích người dân mở rộng diện tích và phát triển vùng trồng theo hướng bền vững, xã đã tổ chức các lớp tập huấn chuyển giao khoa học - kỹ thuật, hướng dẫn bà con quy trình chăm sóc, đốn tỉa cành, phòng trừ sâu bệnh theo tiêu chuẩn VietGAP và kỹ thuật nhân giống F1 đạt chất lượng.

Để đảm bảo đầu ra ổn định và gia tăng giá trị nông sản, xã đặc biệt chú trọng công tác xúc tiến thương mại, tập trung nâng cao chất lượng và giữ vững thương hiệu “Hồng ngâm Xuân Vân” được chứng nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao. Đồng thời, tăng cường quảng bá sản phẩm thông qua các hội chợ nông sản, kênh truyền thông mạng xã hội; tích cực kết nối với các hệ thống phân phối, siêu thị, hợp tác xã để ký kết hợp đồng tiêu thụ bền vững. Ngoài ra, xã cũng hỗ trợ người dân chuẩn hóa bao bì, nhãn mác nhằm nâng cao sức cạnh tranh, đảm bảo quyền lợi cho người tiêu dùng và mở rộng thị trường cho quả hồng đặc sản Xuân Vân.

Nhờ giữ trọn hương vị tự nhiên cùng việc chú trọng nâng cao chất lượng, những năm gần đây, hồng không hạt Xuân Vân càng ngày càng được nhiều thực khách biết đến, trở thành thức quà đặc sản ưa chuộng được tìm kiếm mỗi dịp thu về.

Bài, ảnh: Thùy Lê